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給寶寶科學選擇零食

婦幼課堂

很多家長都反對孩子吃零食,但不讓孩子吃零食似乎很難。其實零食也有優點,它可以在兩餐之間補充人體攝取能量的不足,提供一定量的營養素。所以,與其禁止孩子吃零食,不如引導孩子科學地選擇零食。

衛生部制定的《中國兒童青少年零食消費指南》中建議,那些營養素含量豐富,低脂肪、低鹽、低糖,可提供膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C等人體必需營養索的零食,孩子是可以經常食(飲)用的。

它們包括:無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆漿、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁等。

那些營養素含量相對豐富,但卻含有或添加中等量的脂肪、糖、鹽等成分的零食,孩子可以適當食(飲)用。它們包括:黑巧克力、松花蛋、鹵蛋、火腿腸、肉脯、魚片、蛋糕、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、杏仁露、乳酸飲料等。

而那些營養價值低卻含有或添加了較多脂肪、糖、鹽等成分的零食,由于不太健康,所以應該盡量限制孩子食(飲)用。它們包括:棉花糖、軟糖、水果糖、炸雞塊、奶油蛋糕、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、罐頭、果脯、炸薯片、碳酸飲料、冰激凌等。

另外,家長還應注意幾個原則:

①孩子吃零食的時間不要離正餐時間太近,以中間至少相隔l.5小時以上為宜,以不影響正餐的食量為準。

②每天吃零食最好別超過3次。

③睡覺前半小時應避免吃零食(如豆類、帶小核的水果等),因為有些幼兒吞咽調節功能尚未發育完善,稍有不慎零食可能嗆入氣管,造成窒息危險,所以,幼兒一定要在家長的看護下吃零食,切忌哭鬧、嬉笑時吃零食。

④吃完零食應讓孩子養成漱口的習慣,以保護牙齒。

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